时间:2022-11-29 06:22
想必大家没有人不喜欢食用海鲜这类食物吧,尤其到了秋季的时候,各个大街小巷都是吃货们吃龙虾、吃螃蟹的身影。我们今天所要了解的帝王蟹也是螃蟹中的一种,这种蟹的体型很大,经常出现在比较高档一些的餐厅。那这种蟹的味道又是如何呢?
帝王蟹好吃吗
帝王蟹的做法很多,但好吃程度主要还是取决于新不新鲜,因为中国亚洲不产帝王蟹,所以市场上的帝王蟹多为速冻品,就算超低温急冻也失去了活蟹的Q弹和鲜甜,所以吃大餐的时候一定要擦亮双眼,别花了大价钱吃了冷冻货。至于它的味道是否好吃,建议大家自己去尝试一下为准。
孕妇可以吃帝王蟹吗
在怀宝宝期间大家千万要注意饮食,不能吃辛辣,不可以吃海鲜,吃了会拉肚子,对宝宝非常不好的,实在是想吃,你也要为了自己的身体为了宝宝着想,是一定不可以吃的哦,以免给宝宝造成不良的影响,帝王蟹也是不可以吃的,孕妇是不可以吃蟹的,帝王蟹也不除外,所以孕妇要注意,一定不可以吃蟹,以免对胎儿不利,蟹,孕妇最好是远离,喜欢吃蟹的孕妇们,还是等生完宝宝再去享用吧。孕妇们一定要特别注意饮食方面,不可以马虎对待。
孕妇吃帝王蟹的危害
1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。
2、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。
3、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。
帝王蟹不能和什么一起吃
1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶:因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
我们都知道,帝王蟹也是螃蟹中的一种,所以对于孕妇这类特殊人群来说还是不要食用为宜,以免造成不良后果。建议宝妈们产后再进行食用,孕期最好还是以健康的瓜果蔬菜为宜。