时间:2022-11-29 05:26
摘要马鲛鱼不是深海鱼,它们是近海温水性洄游鱼类,北大西洋西部,我国东海、黄海、渤海等都是马鲛鱼的主要产地,我国海南文昌铺前附近海域产的马鲛鱼最为著名,马鲛鱼具有较高的营养价值和经济价值。
如今市场上有一种鱼的销量非常可观,它是一种海产鱼类,引进我国后受到很多人的喜爱,这种鱼就是马鲛鱼,也叫鲅鱼。这种鱼的营养价值非常丰富,适合多数人食用。但人们对于这种鱼的了解还不是那么透彻,今天我们就来详细了解一下。
马鲛鱼产地在哪里
北太平洋西部,我国东海、黄海和渤海等地都是马鲛鱼的产地。我国海南文昌铺前附近海域产的马鲛鱼最为著名,舟山、连云港外海及山东南部沿海为马鲛鱼的主要渔场。每年4-6月份为春汛,7-10月份为秋汛,5-6月份为旺季。
马鲛鱼是深海鱼吗
马鲛鱼不是深海鱼,它们属于近海鱼。马鲛鱼是近海温水性洄游鱼类。4-6月为马鲛鱼的鱼期,它们主要摄食鱼虾等水生动物,因而浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
马鲛鱼有哪些种类
1、中华马鲛:中华马鲛属于鲭科马鲛属的鱼类,主要分布在西太平洋区,由日本海南下至中南半岛,泰国湄公河,我国的南海、台湾海峡、东海、黄海等海域也有分布,属于近海暖水性中上层鱼类。
2、斑点马鲛:斑点马鲛是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科马鲛属的鱼类,主要分布在印度尼西亚、印度、马来半岛、澳大利亚以及中国南海、台湾海峡、东海等海域,栖息在15-200米的水域中,属于近海暖水性中上层鱼类,它们会进行回游,是肉食性鱼类,主要摄食鱼类、甲壳类、乌贼等,是一种经济价值较高的食用鱼和游钓鱼。
3、康氏马鲛:生活在10-70公尺的海域,游泳速度较快,对淡水有一定的忍受力,经常出现在混浊度高的海水中,属于肉食性鱼类,主要摄食小鱼。我国东海、黄海和渤海都有分布,其中南海以海南文昌铺前附近海域产的最为著名,主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
马鲛鱼功效作用
1、滋补身体
马鲛鱼的肉质细嫩,味道鲜美 ,鱼肉中含有大量的蛋白质及多种对人体有益的维生素,还含有烟酸、胆碱以及矿物质铁与磷等物质。这些物质很容易被人体吸收和利用,可以促进人体代谢,还可以缓解身体虚弱,具有明显的滋补作用。
2、止咳平喘
马胶鱼具有一定的药用功效,从中医方面来看,其性质平和味甘而咸,可以入肺经,能强壮提神,补气止咳,对肺虚咳嗽和体弱咳嗽等多种常见不良症状有明显的治疗作用,平时可以把新鲜的马胶鱼处理干净以后炖汤喝。
3、补血
马胶鱼中含铁、磷以及钾与钙等多种微量元素,铁进入人体后能促进血红细胞再生,提高人体的造血能力,具有一定的补血作用,很适合贫血的人群食用,人们食用马胶鱼可以吸收丰富钙与磷,可以健脑益智,促进骨骼发育。
马鲛鱼的食疗方法有哪些
1、产后虚弱:将30g马鲛鱼肉切丁,加入100g小米,2g益母草,1g甘草,2g芍药,5g姜末等一起煮粥饮服,坚持数日便可改善。
2、营养不良:将200g马鲛鱼肉切片,与50g薏苡仁,50g水发莲子,5g黄精一起煮浓汤羹饮服,可以改善病症。
3、体弱贫血:把20g马鲛鱼肉切丁,加入20g桂圆肉,10g大枣,10g芡实,10g水发莲子一起煮羹饮服,坚持数日。
马鲛鱼是一种营养价值非常高的食物,保护肝脏是吃马鲛鱼的重要作用之一,所以平常适当食用一些具有很好的肝脏保护作用。不过隔夜的马鲛鱼是不能进行食用的,这一点需要了解清楚哦。