多宝鱼是海鱼还是淡水鱼 多宝鱼是海鲜吗

摘要多宝鱼是海鱼，属于北欧冷水鱼类，它们的身体扁平，很适合在海床底栖生活，对水温和海水指标要求较高，对盐度的耐受力在12%-40%之间，适宜的生长温度为14-17℃左右。

想必很多人都吃过多宝鱼这种食物，多宝鱼多见于非洲，但随着交通技术的发展，它在我国很多地方也都能够食用到。多宝鱼的口感肥嫩，并且营养丰富，适合大多数人进行食用。网上关于多宝鱼是淡水鱼还是海鱼也一直争论不休，下面小编将为大家解答。

多宝鱼是海鱼还是淡水鱼

多宝鱼是海鱼，它们是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是世界上公认的优质比目鱼之一。

多宝鱼的身体扁平，很适合在海床底栖生活，属于北欧冷水鱼类，对温度和海水指标等要求较高，它们的最高致死温度为28-30℃，最低致死温度为1-2℃，最高生长温度为21-27℃，最低生长温度为7-8℃，最适宜的生长温度为14-17℃，它们对盐度的耐受力最高为40%，最低为12%。

多宝鱼是海鲜吗

多宝鱼是海鲜鱼，俗称欧洲比目鱼，在我国被称为多宝鱼，它们广泛分布在暖热海域中，主要摄食底栖无脊椎动物和鱼类，在浅海的沙质海底栖息，捕食小鱼虾，它们的身体扁平，很适合在海床上底栖生活。

吃多宝鱼有什么好处

1、滋补身体

多宝鱼中含有叶酸和维生素B等多种维生素，具有滋补、健胃和利水消肿、通乳的功效，人们食用之后能够缓解身体虚弱，提高身体免疫力。

2、安胎

多宝鱼是最适合孕妇食用的一种水产鱼类，鱼肉中富含多种微量元素，有安胎的作用，如果孕妇经常出现胎动不安，食用多宝鱼有较好的缓解作用，而且多宝鱼还可以利水消肿，能够预防缓解女性怀孕期间出现的妊娠性水肿。

3、保护血管

多宝鱼中镁元素含量较高，可以提高人类血管弹性，加快血液循环，预防高血压、心梗和高血脂等心血管疾病发生。

多宝鱼怎么吃

一、干锅多宝鱼

材料准备：2斤多宝鱼，2头大蒜，2个洋葱，葱姜适量。

做法步骤：

1、将多宝鱼处理干净之后用刀在表面切刀花，再在鱼身上拍一层淀粉。

2、炒锅中倒入适量的油，油热之后将多宝鱼放进锅里煎至两面金黄后捞出。

3、另起锅放油，油热之后将葱姜蒜放入锅内炒出香气，再加入适量蒜蓉辣酱，之后放入适量的开水，把鱼放进锅里，再加入适量鸡精、蚝油和食用盐，炖十分钟左右收汁。

4、斤洋葱切成条，放进锅内炒软之后铺在盘子底部，再将做好的多宝鱼盛到盘中即可。

二、清蒸多宝鱼

材料准备：多宝鱼、适量葱姜蒜和彩椒丝

做法步骤：

多宝鱼清洗干净，在盘中摆放适量葱姜蒜，把多宝鱼放进盘中，再在上层盖适量的葱姜蒜，放进蒸锅中蒸十分钟左右后出锅，淋上适量蒸鱼豉油，再撒上葱丝和彩椒丝即可。

多宝鱼也叫作海鱼，是一种营养丰富的水产鱼类。多宝鱼的肉质比较细嫩，适合烹饪各种美味，上文中也列举了一二，希望能够帮助到大家。多宝鱼的食用方法还有很多，可以关注本站详细了解。