桂圆肉怎么吃最好 桂圆吃多了会怎样

很多人问我桂圆肉怎么最好吃，桂圆桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中桂圆可以制成桂圆干，那桂圆有哪些做法好吃呢？

桂圆肉怎么吃最好

桂圆炖猪肉

食材：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。

做法：

1、猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。

2、等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。

3、盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂，就继续炖30-40分钟，然后家糖，收汁儿，再焖。

桂圆吃多了会怎样

1、桂圆吃多了反而会导致“攻火上身”。因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。

2、“一方水土养一方人”，桂圆多产于南方，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其“属性”，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。

3、相比之下，桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。

吃桂圆肉有什么好处

1、桂圆味甘、温、平。可以滋补心脾，补气益血，健脾胃。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，特别适合病后或产后体虚的人吃，及由于脾虚所致之下血失血症。

2、抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、桂圆肉对大脑也是有好处的，常吃可以增强记忆力，还能健脑，还能缓解因过度用脑而造成的疲劳。如果你是一个脑力工作者，每天回家以后，不妨吃一些桂圆，或者用桂圆肉煮水喝，都可以有效地缓解脑疲劳，使大脑快速地恢复到清醒状态。

4、一个人若是气血不足，就会导致失眠、健忘、头晕等症状，长期如此，苦不堪言。而桂圆里面的葡萄糖能被人体直接吸收，可以给身体补充能量。此外，桂圆肉可以补气血，对于体质虚弱的人尤其有益。

桂圆泡水喝的功效

1、益气补血，桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等等，同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后能很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。

2、宁心安神，桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。

原来吃桂圆有这么多好处的，小编以前还真的不知道，不过虽然好吃也有好处，但也不要多吃，凡是都有个度，好吃不贪才是正确的生活态度。也是为自己的身体负责，健健康康。