薜荔果和木莲果的区别是什么 薜荔果的吃法

在我国由于民族和语言文化的品系众多，所以对于同一种产品在不同的地方会用不同的语言和读音来表示，所以导致同一种产品的名字可能会有多种，薜荔果就是这样的一种，既可以叫做薜荔果，同时也叫做凉粉果、木馒头和木莲等等。

薜荔果和木莲果的区别是什么

薜荔果和木莲果并没有什么区别。薜荔果就是木莲果。

薜荔果（Ficus pumila Linn.）别名凉粉子（通称）、壁澄霞、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头等，桑科植物薜荔的干燥花序托，攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2. 5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短。

在中国福建、江西、浙江、安徽、江苏等地都有分布。药品具有活血通经，消肿止痛，催生下乳的功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床常用下乳的重要药。

薜荔果的吃法

1、薜荔果冻

薜荔果正如其名字所说的那样，具有黏稠凝固作用，是一种天然的可食用凝固剂，自然就可以制作果冻，只要把薜荔果的果胶全部的与果实分离开，等待半小时左右即可制成晶莹剔透的果冻，放到冰箱里冷却一下即可作为招待小朋友的冷饮喽，再装在果冻盒子里撒上点蜂蜜，凉快又天然的果冻就好啦！

2、薜荔果凉粉

薜荔果又称为凉粉果，何不使用它去制作成好吃的凉粉呢？凉粉在夏季大家都十分喜爱，直接拌来食用或者切上黄瓜香菜一起拌凉菜都超级棒，比市售淀粉制作的凉粉要好上很多倍呢！

3、薜荔汁

榨汁饮用，就好似椰子汁一样，浓郁而又富含多种矿物质，更难能可贵的就是它的黏稠度比较高，减脂人群喝比较适合，饿了时候喝一杯极为饱腹。当然薜荔汁也可外用，止痒杀虫效果极为显著。

4、直接吃

薜荔果寒凉且活血，若是身体太过寒凉或癌症病人就不要吃了，还有孕妇及经期女性不要食用，避免造成滑胎等严重后果发生。因薜荔果本是难产时食用的，故孕妇尤其容易早产流产的不要食用一切薜荔果所制作的食物。

薜荔果的功效和作用

1、祛风利湿。薜荔果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等，具有抗风湿的作用，可用于治疗风湿痹痛。

2、清热消肿，活血止痛。薜荔果中含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等，具有清热凉血，活血消肿的效果，可用于治疗痈肿疮疖，跌打损伤等病症。

3、补肾固精。薜荔果中含有大量的酸性物质，具有收涩之功，可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。

4、防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等，具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用，可以防癌抗癌。

薜荔果怎么做凉粉

将摘下的凉粉果切开，把里面的籽装进一个纱布口袋，放入一盆凉开水里浸泡一会儿。然后用力反复揉搓挤压，看着乳白色的胶汁从口袋渗出，就这样一直把果籽里饱含的胶质全部挤出来。然后把口袋提出来，撇去水中的果籽等杂质，让水静止放置。半小时后，大功告成，胶质自动凝结成了晶莹剔透、爽滑脆嫩的凉粉形成了。好大一盆果冻啊，哈哈！这时候盛出一碗，加上些蜂蜜和桂花，吃起来香甜滑嫩，过瘾！ 如果炒一些芝麻、花生碎放在里面，再加上些佐料，放在冰箱里冷藏一个小时，味道就更美了。凉粉的爽滑、芝麻的醇香、花生的酥脆、再加上蜂蜜的甘甜，一次可以吃好几碗有没有。

因为薜荔果的种子成熟之后会从薜荔果的果实中采用爆破的方式喷射出来，而这种爆破的声音和薜荔的声音是非常相似的，所以这有可能是薜荔果叫做薜荔果的一个重要原因，当然这是小编个人的主观猜测，实际是否如此有待考证。