椰浆和牛奶怎么做椰奶 椰浆粉和椰子粉的区别是什么

通常我们去购买的椰奶都是非常浓厚，纯白色的，而椰子汁大家都知道其实并没有颜色，是非常清的水，那么椰奶究竟是用什么做成的呢？其实是用椰浆加上牛奶制作而成，椰浆不同于椰子汁是一种纯白色的香气比较浓郁的液体。

椰浆和牛奶怎么做椰奶

材料：牛奶、一个大个椰子肉、白糖

做法：

1、家里没有搅拌机，从简，用勺子将椰子肉碾碎，（打成泥更好，感兴趣的筒子们试试吧）。

2、与牛奶一起放入锅中，小火煮开。临出锅前加入适量白糖。

3、用纱布过滤椰子渣。即可食用。

小贴士：

1、按此方法，能取到和用椰浆粉冲泡味道相近的鲜椰奶。自己做的更香、更天然。

2、可加入椰汁。个人认为椰汁与椰浆是两种不同的味道，不加入也行。

3、自己做鲜椰奶不宜保存，当天喝完。

椰浆粉和椰子粉的区别是什么

椰浆是把椰子水，椰仁混在一起绞碎。纯白，带着椰香。现榨椰浆比较浓郁，不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略带微粘感。椰子打开后，椰果里面包裹的全是“水”，里面的这个“清”的“水”，人们通常称它为椰浆。

椰汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁。椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁，没有经过加工，原汁原味。当然，那是纯粹理论上的椰子汁，但现在确实存在假的。

椰浆的营养价值

1、补充营养：含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿：含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳：有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容：含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰浆可以直接喝吗

椰浆不能直接喝，要稀释才可以喝。

椰浆是选用新鲜成熟的椰子，经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成，属于高浓缩的食物，因此需要稀释后才可以喝，稀释比例可看包装。除此之外，椰浆大多用于制作菜肴和点心，味道非常好。

但椰浆是高浓缩的，各种营养成分含量都非常高，特别是总脂肪与椰油成份较高，过量使用会引起胃寒或消化不良，因此，直接喝的话要注意用量。

如果单纯的说椰浆非常的醇香，浓郁那么许多人都会想要尝试一下，但是椰浆并不适合直接食用，需要搭配其他的食材加工之后才可以，所以我们购买回来的椰浆记得一定不要直接饮用哟！