杨桃什么季节成熟（几月） 杨桃绿色的能吃吗

杨桃一般在气温高的地方才能生长，所以是一种热带的水果。杨桃的食用价值很高，适量的吃一些有美容、化痰、降压等好处，所以在市面上非常受消费者的喜欢。不过很多人对于它的成熟季节并不是很清楚，下面我们就一起来看看吧！

杨桃什么季节成熟（几月）

杨桃的花期是在4月到12月，其果实成熟的时期一般是在7月到9月。杨桃的果实一般是由5个棱角的，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。

杨桃绿色的能吃吗

绿色的杨桃是可以吃的。一般绿的杨桃是还没怎么成熟的杨桃，而黄色的杨桃是成熟的较好的杨桃。杨桃中含有大量的酸性植物，例如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以黄的好比青的杨桃甜一些，而且青的杨桃还会有较大的涩味。而暗红色的杨桃一般是成熟过头的杨桃，它的果肉会比较软，没有黄色的吃起来脆。

杨桃的吃法

杨桃包

材料：高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、温水80ml、奶油20克、糖2匙、盐1/3小匙、奶粉2匙。杨桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙(可省)、蛋白1小匙、糖粉25克。

做法：　　

1、烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

2、杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

3、基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

4、发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。

5、糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃怎么保存

1、避光阴凉保存。杨桃适合生长在热带或亚热带地区，所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。不同熟度的杨桃所能存放的时间，是不一样的，一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话，是可以存放一周左右，但如果杨桃过熟，那它所能存放的时间肯定是比较短的；相反，如果杨桃熟度不够，那它所能存放的时间相对来说也比较长。

2、与稻谷壳同放。如果家里有稻谷壳，可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的，还能帮助吸热。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。

3、放入冰箱保鲜。虽说杨桃是不适合放在冰箱中保存的，但是短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天，存放时间再不宜过长了。

杨桃的成熟季节一般在夏季的时候，所以喜欢吃的朋友可千万不要错过了。杨桃购买的多的话可以适时的进行保存，最简单的就是放入冰箱里面，但是时间不宜过长，以免影响口感。