砂糖桔为什么这么甜 砂糖桔是热性还是凉性水果

砂糖桔是目前市面上比较受欢迎的一种水果，它因口感丰富、营养价值高所以深受人们的喜欢。砂糖桔吃起来是非常甜的，那么它为什么会比一般的桔子要甜一些呢？还有一些人对于砂糖桔的属性并不清楚，下面我们就一起来看看吧！

砂糖桔为什么这么甜

砂糖桔的含糖量比一般的桔子都要高，通常沙糖桔的含糖量都在12%以上，所以吃起来的当然会甜一些。广东沙糖桔，又名十月桔，广东沙糖桔原产地是四会，主要产地有：四会、云浮、广宁、清远、英德，是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品。

砂糖桔是热性还是凉性水果

沙糖桔是热性的水果。沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

砂糖桔怎么挑选

1、砂糖桔个头较小，砂糖桔的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。挑选时不要选太小或太大的，可用手做OK手势，以砂糖桔刚好能放进那个小圆圈里为佳。

2、砂糖桔表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是砂糖桔，最容易与砂糖桔相混淆的是枝叶橘、冰糖橘，它们个头与砂糖桔相似，但是它表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分。

3、砂糖桔橘皮较脆，砂糖桔的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为砂糖桔的橘皮较脆，皮剥起来就较碎，容易断。

4、砂糖桔橘皮较薄，砂糖桔的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好，购买时可放在鼻下嗅下，能透过橘皮闻见阵阵橘香。

5、弹性较好的好吃，在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜。另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜，硬的，一般皮较厚，口感欠佳。

砂糖桔的食用价值

1、美容。砂糖桔也是橘子的一种，其富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、通便。砂糖桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以起到促进排便的作用，并且可以降低胆固醇。适宜便秘及心血管疾病患者食用。

3、降血压。砂糖桔的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4、抗癌。在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

5、防治贫血。沙糖桔中的维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

看了上文的介绍，想必大家对砂糖桔的了解又更深了一些。砂糖桔是虽然是热性的水果，但是只要适量的食用，还是有很多好处的。平时我们在购买的时候要学会分辨它的好坏，一般皮薄、弹性好的砂糖桔吃起来更美味。