2022大暑节气的饮食习俗及风俗活动

如今正值一年当中最热的大暑时节，在我国很多地区都出现了37度以上的高温天气，所以大家一定要做好防暑工作，避免引发中暑。下面是小编为大家整理的大暑节气的饮食习俗及风俗活动，希望对你们有帮助。

大暑时节的饮食习俗

1、福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

2、广东大暑吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

3、台湾大暑吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

大暑节气的风俗活动

烹羊酤酒

就是大伏天里“吃羊肉，喝烧酒”，“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热气腾腾的羊肉面。就是在今日，在上海奉贤、金山、闵行等地还在流行。这就是基于传统中医的理论，认为人们在夏天要顺应天气的变化，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用，人体的水液代谢、汗液调节等，都与心阳的重要作用分不开。

大暑吃“仙草”

南方粤港之地在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

送“大暑船”

这是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，进行一系列祈福仪式，并伴有丰富多彩的民间文艺表演。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

米糟

有的地方将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。

大暑的传说故事

1、萤火虫映出吏部尚书

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

记的在孩提时代，盛夏村外的玉米地里，有很多一闪一灭的光亮，犹如一盏盏神秘莫测的明灯，那就是萤火虫发出的光亮。东晋时代，南平新洲(今湖南津市)有一个叫人车胤的，字武子，自幼聪颖好学，勤奋不倦，博学多通。但因家境贫困，父亲无法为他提供良好的学习环境。为了维持温饱，没有多余的钱买灯油供他晚上读书。为此，他只能利用白天时间背诵诗文。夏天的一个晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然见许多萤火虫在低空中飞舞。一闪一闪的光点，在黑暗中显得有些耀眼。他想，如果把许多萤火虫集中在一起，不就成为一盏灯了吗?于是，他去找了一只白绢口袋，随即抓了几十只萤火虫放在里面，再扎住袋口，把它吊起来。虽然不怎么明亮，但可勉强用来看书了。从此，只要有萤火虫，他就去抓一把来当作灯用，自此学识与日俱增。《三字经》说：“如囊萤，如映雪。家虽贫，学不辍。”及至年长，风姿美妙，聪明机灵，敏捷有智慧，在乡里之间很有声望。后来步入仕途，官至吏部尚书。他为人公正，不畏强权，因向皇帝举报骄矜放荡的会稽王世子司马元显，被元显逼令车胤自杀而死，他临死前大怒道：“吾岂惧死哉?吾求一死以露权奸耳!”死后朝廷非常痛惜。

2、权相的生日礼物不翼而飞

“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”这首七言绝句是《水浒传》中绰号为“白日鼠”的白胜所吟唱的一首诗，由此而引发了一件惊天大案——智取生辰纲。

纲，指成批运输货物的组织，如茶纲﹑盐纲﹑花石纲。北宋权相蔡京假公济私，在朝中大兴花石纲，铸九鼎，建明堂，修方泽，立道观，大兴土木徭役，修建华丽的艮岳。天下百姓穷不聊生，怨声载道。北京大名府(今河北邯郸大名县)知府梁中书搜刮民脂民膏，孝敬其岳父蔡京生日礼物，价值十万贯的金银财宝，名曰“生辰纲”。命令麾下的提辖杨志押运十万贯生日礼物，于六月十五日蔡京生辰之时，送到东京汴梁庆寿。阴历的六月十五日正值大暑时节。这一情况被山东好汉晁盖、吴用等获知，决定在山东省菏泽市郓城县东南16里处的黄泥冈截取这批宝物。

押送生辰纲正是中伏天气，烈日炎炎，酷暑难当。《水浒传》载：“天气未及晌午，一轮红日当天，没半点云彩，其日十分大热。古人有八句诗道：“祝融南来鞭火龙，火旗焰焰烧天红。日轮当午凝不去，万国如在红炉中。五岳翠干云彩灭，阳侯海底愁波竭。何当一夕金风起，为我扫除天下热。”杨志为了顺利完成任务，一路上可以说是处处小心，事事留意。开始还是趁凉行路，后来到了“人家渐少，行客又稀”的山路地带，为安全起见，改为天正热时赶路。这本是顺应地势的防范之策，怎耐天气酷热、担子沉重、山路难行，他又不讲究方式方法，“轻则痛骂，重则藤条便打”，军汉们“雨汗通流”，苦不堪言，怨声载道。杨志与老都管、虞侯及众军士的矛盾日益加深。众人不顾杨志的阻拦，强行在黄泥岗的松树林里歇息。而对面的树林里，晁盖等人扮作一伙枣贩子也在那里休息。若是真的真枪真刀的干，晁盖未必能胜杨志，怎奈吴用有妙计。此时，白胜挑着两桶酒，嘴里唱着那首著名的歌谣出现了。杨志手下的军汉们口渴难耐，垂涎欲滴，欲买酒解渴，但是当即被警惕性极高的杨志阻拦。白胜欲擒故纵，立刻表示不卖了。然后由晁盖等人过来先吃掉一桶，一则表明此酒无药，让杨志放松警惕，二则借舀酒作掩护，前一瓢装做要占便宜，后一瓢下药。而白胜追这个，夺那个，竟和平常小贩卖酒一样，毫不露破绽。这样一做戏，杨志也不由得有点相信这是好酒了，于是同意买。但白胜又一次欲擒故纵，一个劲儿不卖，这就彻底麻痹了杨志的警惕心理，终于全被蒙汗药麻倒，眼睁睁看着生辰纲被劫走。

3、闻一多美国思乡赋诗

闻一多，本名闻家骅，字友三，生于湖北省黄冈市浠水县，中国现代伟大的爱国主义者，坚定的民主战士，中国民主同盟早期领导人，中国共产党的挚友，新月派代表诗人和学者。他出身于书香门第，自幼爱好古典诗词和美术。五岁入私塾启蒙，十岁到武昌就读于两湖师范附属高等小学。十三岁时以复试鄂籍第一名的成绩考入北京清华留美预备学校(清华大学前身)，在清华度过了十年学子生涯。他赴美国留学，先后在芝加哥美术学院、珂泉科罗拉多大学和纽约艺术学院进行学习，在专攻美术且成绩突出时，他更表现出对文学的极大兴趣，特别是对诗歌的酷爱。

夏天，闻一多正在科罗拉多大学学习美术。科罗拉罗大学地处科罗拉罗州的珂泉，这里是沙漠边缘，英姿挺拔的派克峰白雪如银。秀丽的自然景色令他乡的游子陶醉，但闻一多思乡的愁绪丝毫没有因此而稍减。暑假来临，思乡之情愈加浓烈。于是创作出了现代诗《大暑》。

“今天是大暑节，我要回家了。今天的日历他劝我回家了。他说家乡的大暑节是斑鸠唤雨的时候。大暑到了，湖上飘满紫鸡头。”思乡之情在游子的心灵深处迸发而出，故乡有可亲可醉的乡愁，有如诗如画的大暑节。闻一多的家乡巴河镇，是个风景优美，物产富饶、民风纯朴的鱼米之乡，也是楚文化的腹地。宋代诗人苏轼为之写了《晓至巴河口迎子由》，绘出了这里诗意盎然的风物：“江流镜面静，烟雨轻幂幂，孤舟如凫鹥，点破千顷碧。”在诗人的笔下，故乡的美就像一幅水墨画，刻画得细致入微：“我们园里的丝瓜爬上了树，几多银丝的小葫芦，吊在藤须上巍巍颤，初结实的黄瓜儿小得象橄榄……”故乡的纯朴生活平淡如水，但生趣盎然：“燕儿坐在桁梁上头讲话了;斜头赤脚的村家女，门前叫道卖莲蓬，青蛙闹在画堂西，闹在画堂东……”故乡的田园生活，吟风弄雅：“家乡的黄昏里尽是盐老鼠，月下乘凉听打稻，卧看星斗坐吹箫;鹭鹚偷着踏上海船来睡觉。”全诗语言清新自然，感情表达明白质朴：“我也要回家了，我要回家了!”

大暑节气的饮食习俗及风俗活动