2022芒种节气的习俗及饮食原则

时间:2022-11-27 04:30

芒种是二十四节气中的第九个节气。 每年在6月5日前后太阳到达黄经75°时开始。芒种是反映物候的节令。下面是小编为大家整理的芒种节气的习俗及饮食原则,希望对你们有帮助。

2022芒种节气的习俗及饮食原则

芒种的习俗

送花神

现在已经很少有人知道农历二月二是花朝节要迎花神。芒种的时候已经快到5月了,这个啥时候百花开始凋残、零落,所以在民间芒种这一天会举行祭祀花神仪式,主要就是饯送花神归位,也表达了人们对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

挂艾草

芒种的时候天气已经越来越热了,此时蚊虫孳生,所以也是传染疾肆虐的那时候,故5月有“百毒之月”之称。在古时人们都会在门楣悬艾草,主要就是为了驱赶蚊虫。并且这个节气与逢端午节(农历五月初五)相近,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。

所以在古代的时候,人们就会将芒种节气的习俗,与端午节庆混为一体,挂艾草的行为也会持续到端午之后。俗谚说:“未呷端五粽,破裘不敢送。”这句话的主要意思就是说,到了端午节之后后,才真正人夏天。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴多的,就是受欢迎的人。

煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

开犁节

浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

芒种节气的饮食原则

一、多吃瓜果蔬菜

芒种节气到了之后,需要多吃些瓜果蔬菜,以便帮助自己补充维生素C。这种营养成分可以修补保养血管,是防治动脉硬化的好帮手。

二、每天喝杯桑葚水

天气热了之后,人会变得烦躁,因为脾胃湿热多,火气特别旺。这个时候应该多吃时令水果,比如说桑葚。这种食物具有生津润燥、滋养补肝的作用,有助改善因为火气旺而失眠的情况。所以说,平日里建议用桑葚泡水喝。

三、绿豆汤

芒种节气到了之后,天气非常热时,很容易中暑。所以要注意防暑祛湿,比如说喝绿豆汤。因为绿豆汤的降暑效果好,而且还可以补充电解质,帮助人体恢复精神气。

四、不能吃生冷类的食物

芒种节气的时候,夜晚比较短,体弱的人、年纪大的人,比较容易出现消化不良的情况。如果在这个时候吃一些生冷类的食物,特别容易出现呕吐、腹泻、腹胀。因此,为了健康一定不能吃生冷类的食物,尤其是夜晚的时候。比如说冰淇淋、冰棒、奶昔等,这些都是冰冻过的食物,带有大量的寒气。

芒种节气的谚语

1、芒种不种,再种无用

芒种既是麦收、夏收的时候,也是播种玉米、移栽水稻的时候。如果芒种的时候耽误了农活,错过了农作物的最佳时期,想要补种为时已晚,也很难有好收成了。这句话用来劝诫农民把握好时节,把握好轻重。

2、芒种火烧天,夏至雨绵绵

这是在湖南、湖北等地流传的一种说法,指的是在芒种期间天气如果特别炎热的话,那在夏至的时候就会雨水特别多,会出现阴雨连连的天气。在有些地方还有着“芒种雨涟涟,夏至要旱田”、“芒种落雨,端午涨水”这样的说法。

3、芒种到,狗伸舌,鸡张嘴

这句俗语说的`是在芒种节气到来之后,天气也就开始日渐炎热了,而狗会热得伸出舌头来降温,鸡都热得要张开嘴巴了。事实也如此,芒种是夏季的第三个节气,从此以后天气甚热,雨水较多,湿度增大,北方进入雷雨、阵雨天,南方则已进入梅雨天,要注意防湿。

4、芒种芒种,碰到亲家不说话

这是四川等地的俗语,意思就是芒种时期,农民太忙了,农活一刻也不能耽误,走到路上碰到亲戚都来不及搭话。

5、芒种刮北风,旱情会发生

如果芒种时节刮北风的话,那么这一年夏天的雨水就比较少,对秋收作物的生长极为不利,收成自然也就好不了了。

6、芒种怕雷公,夏至怕北风

如果芒种时节打雷、夏至时节刮北风的话,那么这一年的收成就不好。

7、芒种栽薯重十斤,夏至栽薯光根根

这句谚语是在提醒农民,到了芒种时就要开始栽红薯了,不然到时候晚了就没有收成了。类似的谚语还有“芒种芒种,有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”、“芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边”,都是提醒人们,在此节气时要注意播种。

8、芒种热得很,八月冷得早

这句话的意思是,如果芒种的时候天气已经变得非常炎热,那么八月收获玉米的时候,天气可能会提前变冷。意味着玉米要提前收获,农民需要提前准备好,以免耽误收成。

9、芒种怕雷公,夏至怕北风

这是在广西地区流传的一句农谚,其字面意思也是比较通俗易懂的。说的是在芒种节气这天,最好不要是雷雨天气;而在夏至节气的时候最好不要刮北风,不然后面的天气就不好,会影响到当年作物的收成。因为在芒种节气的时候,雨季也即将来临了,如果芒种打雷又下雨了,那表示后面雨水多,或者是出现旱情,这样就会影响到夏茬作物的播种,耽误了农时自然收成会受到影响。

10、芒种落雨,端午涨水

这是农夫的家乡湖南这边流传的农谚,其意思是说在芒种节气的时候如果降雨了,那到了端午节气的时候就会降大雨,江河里面都会涨水。


芒种节气的习俗及饮食原则

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