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勾芡用小苏打行吗（勾芡）

时间：2022-11-25 18:45

勾芡用小苏打行吗（勾芡）

1、汤烧好后加调好的淀粉,饭店一般用生粉.起泡沫正常,火大了也起泡沫,用勺子撇掉沫子,汤太稀是淀粉少了,再调些湿淀粉直到汤稀稠刚好.必须汤要烧开.倒入淀粉要及时搅匀.否则淀粉成团了.。

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