时间:2022-11-25 12:15
1、南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。
2、嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
3、老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
4、这些对防治哮喘病均较有利。
5、 还可驱蛔虫、治烫伤。
6、其种子——南瓜子还能食用或榨油。
7、南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
8、 南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。
9、南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷。
10、这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。
11、最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。
12、南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
13、近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。
14、清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。
15、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。