时间:2022-11-25 11:18
1、鼻烟是发酵烟叶粉末调香而成,以鼻吸用的无烟烟草制品。
2、鼻烟的粗细度、湿润度、色泽、刺激程度及香味,根据配方多种多样。
3、当代世界鼻烟有1000多种,主要风味有烟草、薄荷、干果、浆果、花、草药、咖啡、酒香、木香、泥土、皮革、麝香、龙涎香等。
4、中国清代将鼻烟风味类型总结为酸、膻、豆、糊、甜五种。
5、白鼻烟是一种特殊的鼻烟类型,特指无烟草成分的鼻烟。
6、鼻烟以香味较好的烟叶,晒干后和入必要的名贵药材,磨成粉末,装入密封容器,经一定时间的陈化,即可应用。
7、不需燃点,单以手指粘上烟末,轻轻由鼻孔吸入。
8、清王士禛《香祖笔记》卷七:“ 吕宋国 所产烟草,本名淡巴菰,又名金丝薰,余既详之前卷。
9、近京师又有制为鼻烟者,云可明目,尤有辟疫之功。
10、”《红楼梦》第五二回:“ 宝玉 使命 麝月 ,取鼻烟来,给他闻些,痛打几个嚏喷,就通快了。
11、”茅盾《子夜》十:“ 杜竹斋 两个鼻孔里都吸满了鼻烟,正闭了眼睛,张大着嘴,等候打喷嚏。
12、”明万历九年,鼻烟由意大利传入中国。
13、其原料为经晾晒后的富有油分且香味好的干烟叶。
14、制作时,先拍除烟叶上的沙土,再在碾磨上磨细,筛取 100目以下部分,和入必要的名贵药材,然后封贮在陶缸内埋入地下,使其陈化一年以上,并窨以玫瑰花或茉莉花增加其香气。
15、用时以手指粘上烟末送到鼻孔,轻轻吸入。
16、消费者主要为西藏、内蒙古等地的牧民。
17、康熙时,《熙朝定案》谓“康熙二十三年,圣驾南巡,汪儒望、毕嘉,进献方物,上命留西蜡,赐青伫白金”,按西蜡,即鼻烟瓶,似此康熙皇帝,前述虽恶烟草,然于进贡方物中,得留鼻烟,足示其珍爱之意,此时宫廷皇族,盖已盛用鼻烟,观汪灏《随銮纪恩》“七月十五日,皇太子赐鼻烟一玻璃瓶”,竟将鼻烟作宠赐之物。
18、至雍正年间,使用鼻烟之风气更甚,进贡者以是为贵,赏赐者以是为恩。
19、雍正三年,意大利教皇伯纳第尔进贡方物,有各色玻璃鼻烟壶、咖什伦鼻烟罐、素鼻烟壶、玛瑙鼻烟壶及鼻烟,居六十种之多。
20、后来葡萄牙国王若瑟遣使麦德乐进贡方物四十一种,亦有鼻烟,若干年后,葡萄牙国王若瑟复贡方物二十八种,各色鼻烟壶与鼻烟估有六种。
21、当时皇帝宴会,诸王贝勒大臣以下,皆赐鼻烟与鼻烟壶,以示圣恩广大。
22、而缙绅阶级对于鼻烟好,更可知矣。
23、鼻烟的原材料主要是用晒烟或雪茄烟的烟叶,先将其研磨成细细的粉末;然后加入鲜茉莉花入缸发酵,一缸鼻烟要进行七八次发酵以后才算基本成功;再将这些鼻烟密封保存,行话叫“泄劲”,四年以后才可出售;出售前还要再用新鲜的茉莉花进行“提味儿”。
24、并在密封蜡丸中陈化多年后制成的。
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