关于冬至节气可以吃什么

朋友们了解过冬至吗?冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。以下是小编为大家带来的关于冬至节气可以吃什么，希望您能喜欢!

冬至节气可以吃什么

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

年糕

杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

冬酿酒

此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒，与桂花一同酿制而成，口味甘甜，色泽金黄，隐隐地有桂花的幽香，十分爽口怡人。

冬至团

苏州人冬至夜吃“冬至团”。冬至团又称“稻窠团”，用糯米粉加馅料做成，馅料有肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等，做成后用于祭祀、食用或赠送亲友。冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在仍有吃冬至团子的习俗。

冬至九九歌顺口溜

黄河中下游的《九九歌》

一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河望柳;七九河开，八、九雁来;九九加一九，耕牛遍地走。

黄河中游：一九二九不出手;三九四九呀门叫狗;五九六九隔河看柳;七九河开，八、九雁来;九九加一九，犁牛遍地走。

黄河上游的《九九歌》

头九暖，二九冷，三九四九冻破石头，五九六九河沿儿看柳，七九八、九光屁股娃娃拍手，九九加一九耕牛遍地走。

江南的《九九歌》

一九二九相见弗出手;三九二十七，篱头吹筚篥(bìlì)(古代的一种乐器，意指寒风吹得篱笆噼噼响声);四九三十六，夜晚如鹭宿(晚上寒冷象白鹤一样卷曲着身体睡眠);五九四十五，太阳开门户，六九五十四，贫儿争意气;七九六十三，布袖担头担;八、九七十二，猫儿寻阳地;九九八十一，犁耙一齐出。

《九九歌》的另一版本

一九二九不出手;三九四九冰上走;五九和六九，河边看扬柳;七九河开，八、九燕来;九九艳阳天。

一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看柳，七九河开，八、九雁来，九九加一九，耕牛遍地走!

九九歌(长沙)

初九二九，相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);

三九二十七，檐前倒挂笔(冰柱);

四九三十六，行人路途宿(回家过春节);

五九四十五，穷汉阶前舞(赞春、送财神);

六九五十四，枯桠枝发嫩刺;

七九六十三，行人路上脱衣裳;

八、九七十二，麻拐子(青蛙)田中嗝;

九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。

冬至的古诗词有哪些

邯郸冬至夜思家

白居易〔唐代〕

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说着远行人。

小至

杜甫〔唐代〕

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

至后

杜甫〔唐代〕

冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。

青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡。

梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望。

愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。

冬至夜怀湘灵

白居易〔唐代〕

艳质无由见，寒衾不可亲。

何堪最长夜，俱作独眠人。

冬至

杜甫〔唐代〕

年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。

江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸，路迷何处见三秦。

减字木兰花·冬至

阮阅〔宋代〕

晓云舒瑞。寒影初回长日至。罗袜新成。更有何人继后尘。

绮窗寒浅。尽道朝来添一线。秉烛须游。已减铜壶昨夜筹。

满江红·冬至

范成大〔宋代〕

寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。新阳后、便占新岁，吉云清穆。休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

清昼永，佳眠熟。门外事，何时足。且团栾同社，笑歌相属。著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯，休拘束。

冬至日独游吉祥寺

苏轼〔宋代〕

井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

至节即事

马臻〔元代〕

天街晓色瑞烟浓，名纸相传尽贺冬。

绣幕家家浑不卷，呼卢笑语自从容。