怎样发海参

海参怎么吃才更好吃呢，想要住一道好吃的海参菜，首先要将海参发好。海参一旦发得不好，很容易影响口感，还会影响人对于海参营养物质的吸收，那么要怎么发海参呢。

怎样发海参

1、先使用热水将海参泡24小时，再倒到有水的容器中，去掉海参表面的泥沙和脏东西。

2、将洗净的海参剖开。

3、再取出海参的内脏以及肠杂。

4、然后换上新水之后，慢火煮海参50分钟左右出锅。

5、最后使用原汤，将海参泡着，过了24小时之后即可食用。

海参泡发注意事项

1、发泡海参的时候，应该使用纯净水。因为在海参发泡时，对于水质的要求是很高的，而纯净水的杂质少，发泡效果好。

2、发海参在煮制之外，还要前后一次浸泡。这时候应该把控好水温，还要勤于换水。一旦水温过高，海参容易出现化皮掉渣的情况，但是换水不勤的话，也可能会导致海参发不好，因此要每12个小时左右就换一次水。

发海参的讲究有很多，大家快来看看吧。