冰冻墨鱼仔怎样做不缩水（冰冻墨鱼仔怎样做好吃）

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1、乌贼幼体常温解冻后，洗净，腹部朝上，用剪刀从中间切开，取出内脏，清理干净。

2、切丝姜，卷心菜的心脏部分。这部分很嫩很新鲜。清洗干净，切丝备用。

3、在锅中加入适量的水。水烧开后，在锅中加入少许盐，然后放入乌贼幼体。大概会拿出来一次。

4、立即放入冷水中，这样处理后的乌贼幼体鲜嫩易嚼。排水以备后用。

5、在煎锅里加入适量的食用油。油热后，放入葱丝、姜丝炒香。

6、加入白菜翻炒，加入少许盐翻炒至白菜变软。

7、沥干墨鱼仔，一起炒匀，关火，加少许盐，味精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。