煅牡蛎是什么东西（煅牡蛎是什么）

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1、煅烧牡蛎含有碳酸钙和磷酸钙。《中国药典》版规定牡蛎的加工是“将牡蛎洗净，用光照焙炒至酥脆”。烤牡蛎：有很强的收敛和除酸作用，可用于治疗胃痛、胃酸等。

2、煅牡蛎居中，性状灰蓝色粉末，味微咸；其中人物有黄白色或白色粉末，苦中带甜，辣舌，酸橙味。生蚝只有在这样的条件下才能烤熟，在这种条件下，烤熟的生蚝既能保持生蚝的某些特性，又具有烤熟生蚝的特性，而且便于粉碎和熬煮。

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