菱角能保存多久（菱角能生吃吗）

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1、菱角不能生吃。它生长在泥泞的环境中，可能含有一些细菌和病毒。菱角吃之前尽量蒸熟或者用热水洗钟。菱角有滋阴生津的作用，但寒性食物、胃冷或胃溃疡的人应尽量少吃。

2、荸荠，又名菱角、荸荠、荸荠等。是菱角的果实，菱角是一种一年生草本水生植物，属于菱科和菱属。荸荠香脆可口，煮熟去皮后即可食用，也可煮粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。味甘，性凉，无毒。

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