用木薯粉怎么做水晶糕（用木薯粉怎么做芋圆）

大家好，秒知百科来为大家讲解下。用木薯粉怎么做水晶糕，用木薯粉怎么做芋圆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将食材洗净，去皮，切块，这样会更容易蒸熟。

2、放高压锅里蒸，放抽屉里蒸。用高压锅蒸非常省时。高压锅打开后，关小火再蒸钟即可关火。可以用筷子戳一下，蒸一下。

3、将芋头搅拌成糊状，根据自己的喜好，加入绵白糖和牛奶，加入少许椰子油。芋头酱有浓郁的椰子味，可以用椰奶代替。红薯和紫薯的步骤是一样的。

4、右边加木薯粉，因为芋头糊是干的，牛奶稍微稀释，加木薯粉更容易搅拌。木薯粉加多了做出来的芋头弹性就够了，但是掩盖了芋头的味道，要保持好两者的平衡。

5、将木薯粉和芋泥混合均匀。

6、揉成条状，用刀切成小块。

7、多出来的可以包一层木薯粉，防止芋头圈之间粘连。放冰箱冷藏，下次吃起来方便。

8、木薯粉一定要包厚。如果包得太少，就会粘在一起。

9、锅里煮到芋头浮起来，小火煮半分钟。

10、过凉水，口感更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。