时间:2021-12-23 19:12
化橘红的冲泡方法比较简单,取三至五片左右放入杯中,加入热水,等待20-30秒左右即可饮用,可以泡至无味再扔,如果怕苦,可以将化橘红装在茶漏中,每次泡好后取出,避免味道过于浓烈。
化橘红除了可以单独泡着饮用以外,可以随意搭配其它茶类一起泡饮,例如普洱茶、红茶等,也可以搭配其它食材中和苦味,例如菊花、罗汉果等。
化橘红可以当做茶饮用,也可以制成药膳,取1-3片化橘红放入猪肉汤或鸡汤中一起煲汤,这样汤品更加入味,也可以煲好汤后再放入。
化橘红为芸香科、柑橘属植物,是广东省茂名市化州市特产,也是一种名贵中药材,明清时期为朝庭贡品,素有“南方人参”之称。