街边凉拌菜种类（街边凉拌菜的配方）

大家好，秒知百科来为大家讲解下。街边凉拌菜种类，街边凉拌菜的配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配方：黑木耳、蒜瓣、香油适量、白糖少许、老陈醋、酱油、鸡粉少许、剁椒酱适量、盐适量。

2、练习步骤：

3、将黑木耳用冷水浸泡，软化，洗净；

4、锅中倒入清水，烧开，放入黑木耳，焯一下，捞出备用；

5、木耳沥干，大蒜切碎备用；

6、取油锅，加入少量植物油，放入大蒜，使其变香；

7、加入剁碎的辣椒酱，搅拌均匀；

8、木耳加入酱油、香醋等调料拌匀；

9、将香蒜和剁椒倒在木耳上拌匀；

10、最后放上两茶匙麻油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。