榛子和橡子的区别图片（榛子和橡子的区别是什么）

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1、其他区别。榛子：榛子属于榛子科，是木本油料树种。主要分布在我国东北和华北的广大山区，被当地人当作山货出售。目前还没有专门的榛子园。橡子：橡子是橡树的种子，也叫橡树。是壳斗科栎属植物的总称。因为橡树能适应广泛的气候和土壤条件，所以有分布在热带、温带和寒带的栎属物种。橡树生长迅速，耐旱，虫害少，不需要特殊管理，可在荒山、沙丘种植。目前国内以野生树种为主，种植的很少。

2、外形差异。榛子：榛子的外形有点像小栗子。它的外壳坚硬，不易破碎，果实远，坚果圆。橡子：橡子的形状是椭圆形的，长长的，像一个茧。橡子基部有明显的盖子，盖子上有很多突起。外壳很硬。

3、构成上的差异。榛子：榛子富含油脂，其含油量高达100%左右，还含有较高的蛋白质和蛋白质。所以榛子有一种淡淡的脂肪味，可以刺激食欲。橡子：橡子主要含有大量的淀粉，占蛋白质和脂肪总含量的50%以上。所以橡子的口感差。虽然是甜的，但是没有榛子的香气。

4、使用的区别。榛子：榛子作为“坚果之王”，主要用于加工高档坚果。是一种高档保健食品，具有很高的经济价值。橡子：橡子的主要成分是淀粉，主要用来加工成橡子粉。橡子粉作为其他食品和饲料的添加成分，如今也已经开发到添加到豆腐中制作橡子豆腐，提高了其经济价值。

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