紫色的卷心菜有哪些（紫色的卷心菜叫什么）

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1、紫甘蓝，又名红甘蓝、红甘蓝，是甘蓝的一种。

2、因为它外面的叶子和叶球是紫色的，所以叫紫甘蓝。

3、紫甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海，已有数千年的栽培历史。

4、中国最早的记载是《植物名图考》()，当时叫“蕙子白菜”。

5、传入的路线是“丝绸之路”，然后从西北传到华北，大约在世纪之前。

6、营养可食用：营养丰富。

7、据测定，每种新鲜蔬菜含有胡萝卜素克、维生素B克、维生素B克、维生素C克、烟酸克、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙克、磷克、铁等。

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