时间:2021-12-23 17:44
罗宋汤是起源于乌克兰的。罗宋汤是乌克兰的一种浓菜汤,在煮好后不论冷热都可以食用,在东欧和中欧地区广受欢迎,乌克兰是一个东欧国家,首都是基辅,作为世界上第三大粮食出口国,其农业生产值占全国生产总值的约20%,素有着“欧洲粮仓“的美誉。
罗宋汤的主要食材是甜菜,可以根据喜好加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等材料熬煮,汤汁多为紫红色。
部分地区的罗宋汤以番茄为主食材,甜菜为辅料,还有的地区会不加甜菜改放番茄酱,煮出橙色或绿色的罗宋汤。
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