牦牛肉的营养价值都有什么（牦牛肉的营养价值是什么）

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1、牦牛肉的营养价值：富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量低，热量高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能有显著作用。

2、牦牛肉极高的营养价值是其他种类的牛肉无法相比的。《吕氏春秋》包含：肉之美，大象之肉。在当今香港、澳门和西欧的市场上，牦牛肉被誉为肉牛之首。牦牛肉因其蛋白质丰富、脂肪低，在肉类中名列前茅。是国际市场上不可多得的高档肉类，以其名、优、稀、特赢得了世界各地消费者的青睐。

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