湖南汤粉汤底（求湖南米粉汤底配方）

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1、原材料：

2、洋葱，香油，清水。

3、答：胡萝卜、芹菜、大蒜、干辣椒、香菜、青辣椒、生姜、大葱、洋葱；

4、b:猪骨、老母鸡、火腿、猪皮；

5、c:八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、陈皮、草果、高良姜、肉豆蔻、豆蔻、荜茇、罗汉果、丁香、香茅、山奈、砂仁；

6、d:味精、海天酱油、盐、冰糖、雕酒、鱼露。

7、制作：

8、b将食材放入沸水中，大火捞出，然后放入清水中，大火煮开，再改小火，连续煮的时候过滤得到清汤。

9、将a料洗净，用纱布包好备用；c .将材料用清水浸泡，洗净，捞出，用纱布包好备用。

10、将包好的原料A、C放入煮好的清汤中，大火煮开，小火煮至汤汁溢出香辛料，再放入材料D，加入葱油、香油调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。