水煮鱼的鱼片怎么切（水煮鱼的鱼片怎么切）

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1、配料：鱼、蛋清、辣椒酱、盐、大葱、姜汁、味精、淀粉。

2、具体做法：

3、青鱼洗净，用刀斜切成大片，放入碗中；

4、加入蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉，混合调浆，冷藏半小时；

5、炒锅烧开水，倒入鱼片，打散；

6、过一会儿捞出，沥干水分，放入盆中，配上一小碟明治辣椒酱即可食用。蘸一下就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。