和食是什么意思（和食是什么意思）

大家好，秒知百科来为大家讲解下。和食是什么意思，和食是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、和食是从日语翻译过来的，指的是料理。日本料理要求色泽自然，味道鲜美，造型多样，器皿精良，材料和调理方法重视季节感。

2、日本料理可以分为两大类：日本和食和日本洋食。提到日本料理，很多人会想到寿司和生鱼片，它们是日本人自己发明的，被称为“和食”。此外，中国的日式拉面、印度的日式咖喱、法国的日式蛋包饭、意大利的日式那不勒斯面食等。都被称为日式“洋菜”，意思是从外国传入，虽然不是日本发明的，但被日本改造成了一种日本料理；其中日式中餐(日式拉面、日式煎饺、Tenshindon、唐央鸡块等。)经常被直接称为“日式中国菜”，因为中国实际上不属于西方国家。

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