大蒜进行水养，先准备好一个平阔容器，使用之前要经过洗净消毒。选取健康的大蒜，从里面剥出蒜瓣，将外面的皮去掉。在容器中放入蒜瓣，添加清水漫过蒜瓣。水养前三天不需要换水，之后间隔2天换次水就可以。将温度控制在10-25度，大约7天后就能长出绿茎。
一、准备容器
先准备一个水培的容器，不需要太深，最好是平阔一些的，只要能保证漫过蒜头就可以，不能用太深的，使用之前要经过洗净消毒。
二、选择蒜瓣
选取健康的大蒜，从里面剥出蒜瓣，保证都是饱满充实的，这样成活率较高。将大蒜外面的皮去掉，然后底部不能有泥土。要是大蒜上面已经有茎长出，可以将它去掉，水培起来更简单快捷。
三、进行水养
在容器中放入蒜瓣，将根部的那位置朝下，添加清水保证能漫过蒜瓣，水质没有什么特殊，平时从水管中接出来的就可以，使用之前最好经过静置。完成后放在阴凉的地方养护，不能接触强烈的阳光。
四、之后养护
1、换水：刚开始是定根的阶段，前三天的时候不需要换水。等到过几天水变少，可以换掉里面的水，之后间隔2天换次水就可以，不需要额外添加营养液。2、温度：将温度控制在10-25度之间，这样最为适宜，大约7天后就能长出绿茎。
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