修剪可在夏季和冬季进行，北方可在5-6月份进行，南方可早一些，冬季应在休眠的时候进行修剪，北方可在初春的进行。当枣树长到一定程度，需把顶部嫩梢剪除，当嫩芽长到5-10cm要适当抹芽。还有一些交叉、下垂、茂密枝剪除，较长的枝条还要进行短截。
一、修剪时间
1、夏季：通常，北方可以在5-6月份进行，南方可以提早一些，北方不能太早的进行修剪。这个时候给它修剪的目的就是了促进枝条的生长，这样它才能更好的开花结果。2、冬季：这时修剪多是在休眠期间进行，北方地区不能修剪的太晚，最好是在初春进行，不然就会影响它的长势。
二、修剪方法
1、摘心：在枣树生长到一定的高度，需要将顶部的嫩梢剪除，这样能很好的控制树木的生长。还有当嫩芽生长到大概5-10cm，应该适当的进行抹芽。2、疏枝：这种方法是为了让枣树生长更均匀，还能更加的透风。一般就是修剪掉病虫的枝条、交叉、下垂以及太茂密的枝条剪除。
3、短截：在其生长期间，需将一次枝或者是二次枝进行短截，具体的短截长度要根据树的长势进行。还有一些生长较长的枝条，也要将其截短。
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