北方的温度低，过冬的时候要埋土才行，才可避免它受到冻害。在埋土前10天要浇灌一次封冻水，浇透浇足，让土壤处在饱和状态下。还要及时进行修剪，并捆绑好全部枝蔓，在温度持续两度时进行第一次埋土，此时不用太厚，能盖住枝蔓即可。等温度降低到0度时再埋土一次，此时要加厚，土壤厚度在60公分以上。
一、过冬方法
1、浇封冻水：北方冬季的温度较低，过冬时要埋土才行，避免冻伤。埋土的前10天要先浇灌封冻水，浇透，浇足，让土壤处在饱和的状态下，等土壤稍微变干的时候再覆土。
2、第一次埋土：降温之后就要及时进行修剪，避免水分大量蒸发。修剪之后要将它的枝蔓全部捆绑好，温度处在连续两度的时候要进行第一次埋土，此时土壤不用埋太厚，能盖住枝蔓就行。3、第二次埋土：当温度连续处在0度的时候要进行第二次埋土。此时埋土的厚度要增加，还要准备适量的干草铺在根部附近，这样可提高温度，避免根部受冻。此时埋土之后厚度要保证在60公分以上，宽度大概在1.8-2米之间，这样才可保证它不被冻伤。
二、过冬的注意事项
过冬的时候要注意最容易冻伤的部位是它的根系，因此一定不要将根系暴露在外，否则容易被冻伤。第二次埋土的时候不能挖根系附近的土，否则容易进入寒气。要从距离根系远的地方挖土覆盖。此外，埋土的时候土表面要平坦，且要埋严实，后期要经常检查，发现漏洞及时补好。
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