葡萄在花期的管理非常重要，决定着结果量。花期前和开花后都要追肥，花前还要喷施硼酸它喜温暖环境，花期白天要控温在28度左右，夜间温度在16-18度之间。开花时还要停止浇水，降低湿度。此外，花期要疏花序，将长势瘦弱的花序疏掉。花开时建议人工帮助授粉，这样可提高坐果率。
一、适量追肥
它在花期消耗的养分是比较多的，为了满足开花结果的的需求，花期前和花开后都要追肥处理。此外，开花前还要喷施硼酸，这样可提高坐果率。为了减少养分的消耗，还要及时进行摘心，掐穗尖，摘除幅梢等工作。
二、控制温湿度
它喜欢相对温暖的环境，开花期间白天的温度最好在28度左右，夜间温度在16-18度之间，这样的温度环境能促使更好的开花。花开后湿度方面要控制好，应先停止浇水，湿度大概在50%就行。大棚栽培的还要经常通风，露天栽培的要松土，做好降湿的措施。
三、疏花序
疏花序要根据枝稍的生长强弱来定，开花前10天到花期之间进行。每个果枝上有两个以上花序，将其中长势瘦弱的花序疏掉，最终达到强的果枝有1-2个花序，中强枝有1个，弱小的果枝不用留花序。
四、人工授粉
它的品种虽然有多种，不过多是两性花，自然情况下就能受精。不过有的雄蕊早早的就会退化，要授粉才能保证产量，因此要及时进行人工授粉。
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