红茶冲泡的方法

冲泡红茶需要先选择茶器，玻璃白瓷茶器为佳，然后投茶温泡，投入10g左右茶叶，以回旋注水法向壶中注入少量开水，接着冲泡，待干茶吸收水分舒展开时再冲水至250ml，注水量可根据个人的口感进行适当的调整，当汤色红艳明亮即可饮用。

红茶怎么分辨好坏

1、干净匀称，条索紧结

红茶外形条索紧结、完整，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优，且部分带有金毫；

条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。

相反，如果干茶整体看起来有很多杂质，不清爽，那么它品质存在问题。

另外，红茶主要分为三大类，红碎茶、工夫红茶、小种红茶。

其中，经过揉捻的工夫红茶与小种红茶，干茶条索是以紧结、匀整为宜。

2、茶香馥郁，层次丰富

红茶的茶香，受茶树品种、产区环境以及工艺、储存等因素的影响。

但是无论是什么品种，品质出众的红茶，茶香都是馥郁的，层次都是丰富的。

3、茶汤清澈透亮，不浑浊

好的红茶，冲泡之后，汤色晶莹清透。饮之香高味甜、口感顺滑、甘醇香甜，细腻醇厚。

而要是一款红茶泡出来的茶汤，汤水浑浊，饮之滋味寡淡。

4、叶底嫩匀

红茶叶底红褐色、古铜色、匀齐，嫩匀，质感软嫩；

有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

红茶一般可以冲泡多少次

红茶冲泡3-5次比较好，继续泡下去味道会很淡。但一些品质很好的红茶，可以连续泡10次以上，如金骏眉、云南古树红茶等。冲泡品种好的红茶时，可以控制水温在100度。