猕猴桃局部烂能吃吗

猕猴桃局部烂不能吃。因为猕猴桃一旦出现烂掉的情况，就代表着猕猴桃已经不新鲜，其内部已经有微生物以及微生物的代谢物产生，会有一定的扩散、渗透，使用价值比较低。中华猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。

猕猴桃怎么辨别好坏

1、看硬度：通常来说比较硬的猕猴桃是比较新鲜的，而随着猕猴桃整个慢慢变软，猕猴桃慢慢成熟，这时候是最好吃的。

2、外表：好的猕猴桃表皮的颜色变绿且完整没有破损，皮孔加深，果皮上的毛不易脱落。

3、外观：好的猕猴桃果型都是比较规则的，并且呈椭圆形，果皮光泽，但是最好要避免挑选个头过大和头部过大的猕猴桃。

猕猴桃变甜的方法

将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，猕猴桃即可变甜；也可以将猕猴桃放在盒子里在常温下放置一两天，猕猴桃即可变甜。