时间:2022-11-17 09:01
食材准备:
杏鲍菇2个,面粉1勺,鸡蛋黄3个。
做法:
1、杏鲍菇洗净,对半切开后切片。
2、鸡蛋黄3个放入碗中,加入面粉1勺、盐半勺、清水适量搅拌均匀,调成蛋糊待用。
3、将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊。
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,盛出装盘。
6、撒上适量黑胡椒粉即可。
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