空气炸锅怎么做牛排

牛排的做法：

食材：牛排、生抽、料酒、蚝油、黄油、黑胡椒粉、洋葱。

1、牛排一块。

2、洋葱切丝或切块。

3、将牛排放入保鲜袋中，倒入生抽、料酒、蚝油、洋葱，把保鲜袋口封好，用手揉搓。

4、放入冰箱半天或者一天会更入味。

5、炸锅中放入黄油，化开后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下。

6、空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可。

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。