时间:2022-11-17 01:37
随着饮食的多样化,豆腐的种类也逐渐增多,其中最受欢迎之一的日本豆腐,早已成为人们家中常见菜品。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐等,主要是以鸡蛋为主要原料,然后加一些水、植物蛋白以及调味料制作而成的,既具有和豆腐一样的鲜嫩口感,又具有鸡蛋的清香,营养价值比较高。
“日本豆腐”似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清脆,香气诱人,味道甜香,舒爽称心,四季适宜。是小吃类的佼佼者,下酒佐餐、充饥皆宜。
日本豆腐的做法也相当简单,我们需准备材料日本豆腐、食用油、盐、鸡汤、香葱、淀粉、味极鲜、辣椒酱、番茄酱、白糖。 做法如下,先把日本豆腐洗净,切块备用, 把香葱洗净切好,淀粉那一定比例兑水备用,然后热锅凉油加番茄酱和辣椒酱小火炒散, 炒散后加适量鸡汤、味极鲜和盐大火煮开, 煮开之后把日本豆腐放进去,加兑好的水淀粉再次煮开,最后撒上适量香葱即可。
日本豆腐是以鸡蛋为主要原料制成的,适量食用有利于人体健康,但是日本豆腐除了含有鸡蛋外,还添加有其他的成分物质,含有大量的脂肪。蛋白质以及膳食纤维,热量比较高,虽然营养价值加高,但是天天食用很容易导致人体发胖,从而可能会对人体健康造成威胁,所以日本豆腐虽然可以天天食用,但一般不建议天天食用。适度饮食,有利于身体健康。
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