时间:2022-11-17 01:37
奶酪是一种源自西方国家的食物,很多人也许都没法接受它的口味,但是也不乏有喜爱它的人存在。比如一些朋友就非常喜欢去超市采购奶酪食用。然而一些朋友在超市购买奶酪的时候,发现超市里有再制奶酪和奶酪之分,这两种奶酪是有什么不同之处吗?还是指它们的营养成分不同呢?那么再制奶酪和奶酪之间存在什么区别呢?那么接下来就由我来介绍一下再制奶酪和奶酪的区别吧。
区别一:
天然奶酪是纯牛奶制成的,10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再制干酪根据我国规定,只有15%的干酪含量, 注意这15%并不是牛奶,而是干酪磨碎成粉,然后再混合水,添加剂,植物油,色素,香精。所以再制干酪是彻底的人造奶酪,成本非常的低。由于中国牛奶产量很低,而且奶牛是三元,蒙牛,伊利他们几家大企业才有。所以其他的小厂就只能做再制干酪,即人造奶酪。这样可以谋取暴利,反着顾客也不懂。就跟动物黄油和植物黄油一样,跟花生油和花生调和油一样,根本就不是一种东西。
区别二:
天然奶酪和再制干酪的分别可以从包装上看出来,国家规定,再制干酪一定要写在包装上,只要正面反面都仔细找,一定能找到再制干酪的字样。或者从配料表看,如果配料表里如果发现水,添加剂,香料的话,就一定是再制干酪。因为再制干酪牛奶极少,必须靠香料香精增香。
看了我的方法,现在你知道再制奶酪和奶酪的区别了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道再制奶酪和奶酪的区别。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是小孩尽量别吃有大量添加剂,色素,香精的再制干酪。以上就是再制奶酪和奶酪的区别。
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