杨梅酒的制作方法

杨梅是一种非常受消费者喜爱的水果，直接吃杨梅酸甜可口，但是杨梅有一个很大的缺点就是太娇贵了，不耐保存，就算是采摘的过程中都非常容易受伤。但是一次性吃太多杨梅也不好，有时候牙都被酸软了。所以很多人就想到用杨梅来泡杨梅酒。但是要是没有掌握泡杨梅酒的方法也是泡不好杨梅酒的，那么接下来就来看看小编今天的分享吧。

如何制作杨梅酒：

1、首先就是准备好杨梅酒的原材料，非常简单，只需要准备杨梅，白酒，冰糖三种即可，杨梅要多次清洗干净。

2、将用来泡杨梅酒的广口瓶洗干净并晾干。

3、然后将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

是不是非常的简单呢？泡杨梅酒是非常简单的，但是大家要注意杨梅酒的存放和饮用，泡好了及时饮用，不建议一直浸泡哦。还有一点就是大家在选择浸泡杨梅的酒的时候，建议选择清香型或者米香型的白酒哦，要是选择浓香型或者酱香型的白酒，极有可能会把杨梅的香气给掩盖过去，如此泡出来的杨梅酒肯定风味欠佳。