谷物早餐有哪些功效

谷物早餐有哪些功效，一起来看看小编今天的分享吧。

1、预防肠癌

谷物早餐富含膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分和软化粪便，防止便秘，降低低密度脂蛋白。

2、保护心脏

胆固醇和甘油三酯是引起心脏病的重要物质。谷物早餐不仅可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，从而有效保护心脏。

3、控制体重

谷物早餐是一种高纤维食物。吃高纤维营养餐的中年男女通常比吃精制谷物的人体重轻。这是因为高纤维食物不仅可以帮助消除体内的有害物质和废物，还可以帮助我们减肥和变得更健康。

4、提高精神

谷物早餐含有不易消化的抗性淀粉。全谷物早餐可以燃烧更多的脂肪和荷尔蒙，使人们感觉更有活力。燕麦粥和糙米是抗性淀粉的主要来源。

5、调节血糖

与谷物相比，谷物早餐可以帮助控制血糖的突然上升和下降。谷物早餐富含B族维生素、锌和不饱和脂肪酸，可以调节糖和脂肪的代谢，减缓糖的消化。

6、保护牙齿和牙龈

粗纤维谷物早餐对牙齿表面具有摩擦和清洁作用。吃大量谷物的人比远离全谷物的人患牙龈疾病的风险低。

拓展小知识：常见的谷物早餐有哪些

1、玉米片

玉米片是一种新型快餐，可分为三种类型：轻玉米片、甜玉米片和咸玉米片。玉米片具有储存时间长、携带方便的特点。它们可以直接食用或加工成其他食物。它可以与冷牛奶和酸奶混合作为早餐。

2、黑米片

黑米片是一种由黑米制成的片状产品。黑米不仅营养丰富，而且具有滋阴补肾、健脾壮肝、健脾健胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有利于预防和治疗头晕、头晕、贫血、白发、眼病、腰膝酸痛、干咳、便秘、排尿不良、肾虚水肿、厌食、脾胃虚弱等。

3、麦片

燕麦片是一种由小麦制成的食品，也是第一种工业化的谷物早餐食品。谷物可分为四种类型：燕麦、荞麦片、大麦片和小麦片。它们的蛋白质、纤维、矿物质和维生素都很高，可以用来预防糖尿病。吃谷物时，只要把它浸泡在沸水中，就可以吃。

4、红枣片

红枣片是用红枣深加工制成的，制作时，一般会加入苹果、白砂糖、淀粉等等材料，外观类似口香糖，是一种香甜可口的早餐食品。

5、小米片

小米片是用粟米制作而成的，营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，具有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，是一种非常好的谷物早餐食品。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。