炸大果子的面怎么和

炸大果子是很好吃的美食之一，但想要做好就需要注意和面，和面的具体步骤介绍如下： 1

盛适量面粉与酵母粉

首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉，并加入酵母粉与鸡蛋。

2

加入温水用手搅拌

加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，且不粘盆，尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水。

3

一手按住容器一手揉面用力挤压

接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。

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